Na SAMBAZON, nos esforçamos ao máximo para reduzir o desperdício seguindo boas práticas de gestão de estoque. Isso não é apenas bom para os negócios, mas também a coisa certa a fazer pelo nosso planeta. Consideramos cada parte do negócio com o objetivo de criar uma economia mais circular no que diz respeito aos nossos resíduos, embalagens e uso de plástico. O objetivo final é manter as embalagens em circulação para que nunca se tornem lixo ou poluição.
Nosso objetivo é garantir que nosso produto chegue aos nossos clientes com segurança, para que eles possam desfrutar dos Deliciosos Poderes do Açaí, com a certeza de que a SAMBAZON está fazendo tudo o que pode para cuidar do planeta. Neste blog, descreveremos os diferentes esforços que realizamos ao longo do último ano para melhorar nosso desempenho geral em relação aos nossos resíduos.
Transformando sementes restantes em energia!
Uma maneira de cuidarmos do desperdício gerado pelo processamento de alimentos é doando nossas sementes. Você sabia que 90-95% do açaí é composto por sementes? 100% das nossas sementes que seriam desperdiçadas são doadas para serem transformadas em energia.
Nossa taxa de desvio para aterros sanitários é superior a 99%. Isso significa que enviamos quase todos os nossos resíduos para serem transformados em energia, reutilizados ou reciclados! As sementes representam 97,48% dos nossos resíduos, e os outros 2,52% são majoritariamente reutilizados (34%), compostados (10%) ou reciclados (15%). Apenas 29% desses outros resíduos são enviados para aterros sanitários, um número que pretendemos reduzir.
Escolhendo nossos parceiros com sabedoria
Nós fazemos parceria com Corporação Denali, uma empresa de serviços ambientais, para desviar nossos resíduos alimentares dos aterros sanitários. Eles são um dos maiores fornecedores de reciclagem de orgânicos nos Estados Unidos, oferecendo serviços para coletar e reciclar uma variedade de materiais orgânicos em uma mistura diversificada de produtos industriais e comerciais. Eles ajudam a coletar e desviar mais de 6.000.000 de toneladas de material por ano que, de outra forma, iriam para aterros sanitários. Esse material é usado para criar biocombustíveis, água limpa, ração animal, solo para compostagem e fertilizante orgânico.
Produtos danificados, vencidos ou que não atendem às especificações de qualidade alimentar são reutilizados, reciclados ou refinados para a produção de subprodutos. A Denali não apenas processa e recicla o produto em si, como também facilita a triagem, a consolidação e a reciclagem da embalagem em que ele vem. Nossos tambores de metal são reutilizados pela Denali Corp. no transporte de óleo de cozinha de restaurantes. Tei então transforme o óleo de cozinha em biocombustível.
Temos orgulho de fazer parceria com uma empresa que tem como objetivo renovar o planeta por meio da reutilização de resíduos.
Melhorando nossa embalagem
Ao escolhermos nossas embalagens, levamos em consideração fatores como segurança alimentar, desperdício de alimentos, peso do transporte, consumo de energia, redução de resíduos e eficiência da produção. Como muitas empresas ao redor do mundo, na SAMBAZON, sabemos que podemos continuar reduzindo nossa contribuição para a poluição plástica. É por isso que dedicamos uma equipe e investimos recursos para testar novos materiais e tecnologias compostáveis.
Também lideramos mudanças em nosso setor: em 2018, ingressamos na Colaboração de embalagens One Step Closer (OSC) com o objetivo de remover plásticos derivados de petróleo de aterros sanitários, oceanos e do nosso planeta.
Uma das principais iniciativas da Packaging Collaborative é ajudar as marcas na transição para filmes flexíveis compostáveis. Por meio dessa rede colaborativa, somos pioneiros, testando e experimentando alternativas viáveis à base de plantas para os filmes flexíveis congelados, difíceis de substituir. Este é um problema complexo que, uma vez resolvido, nos permitirá eliminar a maior parte do plástico de nossos itens congelados.
Uma nova inovação em embalagem: cubos de smoothie
Nossa mais recente e maior inovação, os Cubos de Açaí Smoothie, não são apenas uma ótima opção para saborear Açaí em qualquer lugar, mas também são inovadores em sua embalagem. Com este novo produto, buscamos maneiras de reduzir o excesso de embalagens, especialmente as de plástico. Ao eliminar a necessidade de embalagens internas para este produto, conseguimos não apenas oferecer uma opção de Açaí fácil de usar, mas também uma alternativa de embalagem mais sustentável.
Ao remover a película interna e usar um revestimento externo de papel na embalagem, há uma redução de 43% por onça de produto em comparação com produtos similares. Tem sido emocionante ver a resposta aos nossos Cubos de Smoothie de Açaí e estamos animados para continuar inovando enquanto desenvolvemos novos produtos com sabor, funcionalidade e embalagem deliciosos!
Nosso Impacto Ambiental Internacional
No ano passado, ficamos especialmente entusiasmados em trazer nossa fibra vegetal Tigelas prontas para comer para o mercado global. O SAMBAZON pode ser encontrado em mais de 50 países! Em nossos mercados internacionais, 78% dos produtos são à base de plantas, e muito disso se deve à tigela 100% à base de fibra vegetal. Do ponto de vista ambiental, tem havido grande entusiasmo em torno das nossas tigelas prontas para consumo, e estamos animados para continuar a disseminar os deliciosos poderes do açaí globalmente.
Atualizações do Programa Brasil Reciclável
Outra forma de reduzirmos o impacto das embalagens dos nossos produtos vendidos no Brasil é por meio da programa de certificação eureciclo. Eureciclo Garante que a mesma quantidade de embalagens pós-consumo que colocamos no mercado seja reciclada. Este programa utiliza tecnologias de rastreamento e auditoria externa para garantir a destinação correta das embalagens para reciclagem. Para a SAMBAZON, em 2022, isso representou 18,76 toneladas de embalagens recicladas. Os recursos gerados por este programa também são destinados ao financiamento de centros de triagem de materiais recicláveis, ajudando assim a expandir a cadeia de reciclagem no Brasil.
Na SAMBAZON, levamos todos os resíduos em consideração. Em nossas fábricas no Brasil, nossa equipe garante que todos os produtos inutilizáveis tenham suas partes recicladas adequadamente. Isso significa que todos os produtos embalados são esvaziados e separados – reciclamos a embalagem e compostamos os resíduos de alimentos. Assim como você pode estar fazendo em casa!
O Futuro da Nossa Embalagem
Nossa equipe monitora ativamente as novas regulamentações de embalagens, especialmente na Califórnia. Essas regulamentações impactam nossas decisões, mas também nos inspiram a aprimorar constantemente para nos mantermos à frente desses padrões. Embora a lacuna global de infraestrutura em embalagens seja um desafio constante, temos a sorte de contar com mentes inovadoras impulsionando nossa empresa na busca pela redução de resíduos e do impacto das embalagens.
