O QUE VOCÊ PRECISARÁ
Para a crosta:
- 1 xícara de nozes cruas
- 1 xícara de pistache cru
- 1 c Tâmaras sem caroço
- Pitada de sal marinho
- ½ colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Enchimento:
- 3 xícaras de mirtilos frescos
2 Pacotes Sambazon Original Superfruit
- ½ xícara de tâmaras
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (derretido)
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de suco de limão
Como fazer isso
Polvilhe com açafrão por cima e decore com hortelã, pistache e frutas vermelhas congeladas. Em um processador de alimentos, pulse as nozes, pistache, tâmaras, sal marinho, canela e baunilha extra. Pressione firmemente na forma de torta e reserve. Em seguida, bata os mirtilos e os pacotes de Sambazon Superfruit com tâmaras, óleo de coco, mel e suco de limão até obter um purê completo. Despeje na base da torta e leve ao congelador por pelo menos duas horas antes de servir. Polvilhe com açafrão por cima e decore com hortelã fresca, pistache e frutas vermelhas congeladas.