É oficialmente a temporada de outono, ou como alguns gostam de chamar, a temporada da abóbora! Você provavelmente já ouviu falar de lattes de especiarias de abóbora e torta de abóbora... mas já ouviu falar de Muffins de Brownie de Açaí e Abóbora? Isso mesmo! Estamos aqui para compartilhar com você uma nova receita de sobremesa sem glúten e vegana, feita com nosso Suco de Açaí Original Sambazon e alguns outros ingredientes saborosos de outono. Continue lendo para saber mais sobre esta receita caseira!
Percebemos que vocês adoram todas as receitas de sobremesas saudáveis que compartilhamos durante o verão, então nos inspiramos a trazer a diversão para o outono também. Estes Muffins de Brownie de Abóbora com Açaí são únicos, fáceis de fazer e absolutamente deliciosos! Os ingredientes principais são purê de abóbora, nossa Suco de Açaí Original Sambazon, manteiga de amêndoa e cacau em pó... todos eles certamente revelarão sabores outonais de dar água na boca, perfeitos para qualquer piquenique ou refeição comunitária de fim de ano. Adicione alguns ingredientes clássicos de confeitaria, como farinha de amêndoa, e você terá uma receita!
Chame seu melhor amigo para cozinhar e siga as instruções abaixo para fazer essas delícias na sua casa:
Muffins de Brownie de Abóbora com Açaí
Tempo de preparo: 15 minutos | Tempo de cozimento: 30 minutos | Pronto em: 45 minutos | Rendimento: 12 muffins
Ingredientes
¾ xícara de purê de abóbora
½ xícara de manteiga de amêndoa
½ xícara Suco de Açaí Original Sambazon
¼ xícara de xarope de bordo
1 colher de chá de extrato de baunilha
¾ xícara de farinha de amêndoa
½ xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de semente de linhaça moída
1 colher de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de sal
½ xícara de gotas de chocolate veganas
Instruções
1. Para fazer um ovo de linhaça, misture 1 colher de sopa de linhaça moída com 2 colheres de sopa de água em uma tigela pequena. Reserve por alguns minutos para engrossar.
2. Em uma tigela grande, adicione o purê de abóbora, a manteiga de amêndoa, Suco de Açaí Original Sambazon, xarope de bordo e extrato de baunilha. Misture bem.
3. Adicione a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o ovo de linhaça, o fermento e o sal. Misture bem. Incorpore as gotas de chocolate.
4. Divida a massa do brownie uniformemente entre 12 forminhas de muffin levemente untadas com spray de cozinha. Cubra com gotas de chocolate, se desejar.
5. Asse por 30 minutos, até que a parte superior dos muffins volte ao formato original quando tocados.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Bom apetite!
Mal podemos esperar para ver você recriar esses Muffins de Brownie de Abóbora e Açaí.Não se esqueça de compartilhar suas próprias fotos e marcar @sambazon e @fitlivingeats Então, vamos ver! E comentem abaixo com algum feedback ou ideias novas e divertidas de receitas de outono. Quanto mais, melhor!