O QUE VOCÊ PRECISARÁ
1 pacote de superfrutas Sambazon Original
- Descongelado
- 1/2 xícara de manteiga vegana (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar vegano
- 3 bananas maduras extra grandes
- 2 ovos ou substituto de ovo equivalente (separe as gemas das claras)
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo não branqueada
- 1 1/2 colher de sopa de água quente
Como fazer isso
Receita de pão de banana super fácil
Aquela delícia derretida e pegajosa que você sempre quis que o pão de banana fosse... Sim, é isso.
Com um reforço não tão pequeno de antioxidantes, você não pode errar. Pré-aqueça o forno a 175°C.
Para preparar, unte uma forma de pão comum, amasse as bananas até ficar homogêneo e com alguns pedaços, e separe as claras e as gemas em duas tigelas diferentes.
Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande. Adicione as bananas, as gemas, a baunilha, o suco de limão e o bicarbonato de sódio. Misture bem e adicione a farinha até incorporar.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa até incorporar. Por fim, adicione a água quente.
Despeje metade da massa na forma de pão, adicione o pacote de açaí para fazer uma camada intermediária e, em seguida, despeje o restante da massa para preencher.
Usando um espeto de madeira ou outro dispositivo de formato semelhante, mexa delicadamente a massa em movimentos circulares para fazer redemoinhos de açaí.
Asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar por uns 15 minutos. Sirva quente, frio, torrado... seu pão de banana saudável é ótimo de qualquer jeito.
Aquela delícia derretida e pegajosa que você sempre quis que o pão de banana fosse... Sim, é isso.
Com um reforço não tão pequeno de antioxidantes, você não pode errar. Pré-aqueça o forno a 175°C.
Para preparar, unte uma forma de pão comum, amasse as bananas até ficar homogêneo e com alguns pedaços, e separe as claras e as gemas em duas tigelas diferentes.
Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande. Adicione as bananas, as gemas, a baunilha, o suco de limão e o bicarbonato de sódio. Misture bem e adicione a farinha até incorporar.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa até incorporar. Por fim, adicione a água quente.
Despeje metade da massa na forma de pão, adicione o pacote de açaí para fazer uma camada intermediária e, em seguida, despeje o restante da massa para preencher.
Usando um espeto de madeira ou outro dispositivo de formato semelhante, mexa delicadamente a massa em movimentos circulares para fazer redemoinhos de açaí.
Asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar por uns 15 minutos. Sirva quente, frio, torrado... seu pão de banana saudável é ótimo de qualquer jeito.