Melhores ideias e receitas de café da manhã saudável

Alexa DuPont
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Author Alexa DuPont
Best Healthy Breakfast Ideas & Recipes

O café da manhã é uma refeição importante, mas com agendas e vidas ocupadas, é fácil ignorá-lo e perder todos os benefícios nutricionais que um café da manhã saudável pode oferecer.

Isso é uma grande falha, porque quando você toma um café da manhã saudável, você acelera seu metabolismo para o dia. É esse impulso que o energiza para tudo o que você planejou. Quando você pula o café da manhã, pode se sentir lento.

Isso ocorre porque, quando você acorda, seus níveis de glicose no sangue estão no nível mais baixo, pois você basicamente jejuou durante as horas de sono. Esses baixos níveis de glicose podem levar a dificuldades de concentração e memória e más decisões alimentares no final do dia.

Uma rotina de café da manhã consistente e saudável ajuda você a aproveitar sua saúde ideal - e não precisa ser difícil. Neste artigo, cobrimos alguns dos alimentos mais saudáveis, fáceis e rápidos que você pode preparar para o café da manhã, mesmo se estiver com pressa!

O que são pequenos-almoços saudáveis?

Um café da manhã nutritivo e bem balanceado lhe dá energia — e evita que você sinta fome durante a manhã. Você vai querer incluir um equilíbrio de proteínas, gorduras e carboidratos saudáveis ​​e incluir ingredientes ricos em vitaminas.

Certifique-se de preparar seu café da manhã de forma a não adicionar nenhuma caloria prejudicial à saúde. Alimentado por ingredientes saudáveis, seu café da manhã lhe dará o que seu corpo precisa para pensar, sentir e ter um bom desempenho.

Se você precisa de algumas novas ideias para refeições de café da manhã saudáveis ​​que sejam emocionantes e saudáveis ​​ao mesmo tempo, nós temos o que você precisa!

Alimentos saudáveis ​​para o café da manhã

Existem muitos alimentos saudáveis ​​para incorporar ao seu café da manhã. Aqui está a nossa lista dos melhores alimentos saudáveis ​​para comer no café da manhã.

AÇAÍ 

Açaí é um superalimento rico em antioxidantes carregado com compostos vegetais poderosos. Há muito tempo um alimento básico das dietas indígenas, esta potência nutricional está repleta de ômegas saudáveis ​​3, 6 e 9.

O açaí tem baixo teor de açúcares naturais e alto teor de fibras. Isso significa uma sensação de plenitude e digestão saudável! O açaí é ideal em uma tigela de café da manhã ou em um smoothie.

Confira nossas receitas de Tigelas de Açaí e Smoothies de Açaí. Ou saiba mais sobre benefícios do açaí.

Datas

As tâmaras são cheias de açúcar natural e cheias de nutrientes. Eles são ricos em polifenóis, um tipo de composto antioxidante que protege seu corpo contra inflamações.

Rico em fibras, um quarto de xícara de tâmaras fornece 12% de sua necessidade diária de fibras, ajudando você a se sentir satisfeito por mais tempo.

Leite Não Lácteos

Com baixo teor de gordura e calorias, os leites não lácteos, como o leite de amêndoa e aveia, têm metade das calorias do leite por porção e geralmente contêm mais cálcio do que o leite lácteo. Eles também são mais ricos em água, aumentando sua hidratação.

A maioria não contém subprodutos de origem animal, o que os torna vegetarianos e veganos. Cada leite não lácteo tem um perfil de sabor único para realçar o sabor do seu café da manhã.

Manteiga de Nozes

Manteigas de nozes são uma ótima maneira de adicionar proteínas e fibras ao seu café da manhã. Eles contêm uma mistura de nutrientes, incluindo fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, fósforo, zinco e vitamina E. A vitamina B ajuda a regular os níveis de energia, suporta a função cerebral e promove o metabolismo celular adequado.

Eles também são carregados com gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração. O que é mais rápido do que espalhar um pouco de manteiga de nozes em um pão saudável, fatias de frutas ou adicioná-lo ao seu smoothie? Apenas observe suas porções e tente mantê-las em duas colheres de sopa ou menos!

Batata Doce

Os vegetais são uma grande fonte de vitaminas, potássio e fibras. A batata-doce é a rainha dos vegetais: uma única xícara de batata-doce assada fornece quase metade de suas necessidades diárias de vitamina C. A batata-doce também fornece até 400% (sim, é verdade!) da ingestão diária recomendada de vitamina A.

As vitaminas A e C são vitais para o suporte da função imunológica, e a vitamina A é essencial para manter a pele saudável, visão clara e promove a função dos órgãos. Mencionamos que temos uma receita de batido de batata-doce com açaí?

Grãos integrais

Grãos integrais contêm proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, antioxidantes e minerais (ferro, zinco, cobre e magnésio). Alcance pães integrais para um café da manhã saudável. Você pode combiná-lo com aquelas saudáveis ​​manteigas de nozes, abacate ou até preparar uma saudável rabanada com açaí.

Iogurte Não Lácteos

O iogurte não lácteo contém quase todos os nutrientes de que seu corpo precisa, incluindo cálcio, o mineral necessário para dentes e ossos saudáveis. Na verdade, uma xícara de iogurte pode ajudar a suprir suas necessidades de cálcio. Cada xícara de iogurte não lácteo normalmente fornece fósforo, magnésio e potássio também!

Idéias para um café da manhã saudável

Os alimentos da lista acima podem ser preparados de várias maneiras para fazer pratos saudáveis ​​para o café da manhã. Juntos, eles fornecem carboidratos complexos, fibras, proteínas e a quantidade necessária de gordura – uma combinação que oferece benefícios à saúde e ajuda você a se sentir satisfeito.

Quer saber quantas calorias você deve consumir no café da manhã? Se você não está seguindo uma dieta definida, pode simplesmente seguir as diretrizes genéricas e procurar consumir de 350 a 500 calorias no café da manhã.

As receitas de café da manhã fáceis e saudáveis ​​abaixo atendem a essa meta de calorias. Cada um pode ser preparado de várias maneiras para se adequar ao seu estilo de vida e tempo. Continue lendo para descobrir como fazer um café da manhã saudável!

Receita de Tigela de AÇAÍ Puro

Ingredientes da Mistura

Coberturas

  • Granola

Nossa Receita de Tigela de Açaí Puro pede para misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo. Cubra com granola, pólen de abelha e talvez um pouco de mel, se estiver se sentindo brincalhão. Nosso SAMBAZON Açaí Superfruit Packs são ideais para tigelas e smoothies.

Smoothie de Proteína de AÇAÍ com Nozes e Baunilha

  • 1. 5 Copos SAMBAZON Açaí O Suco Original

  • 1 Banana, congelada

  • 1 Scoop Sunwarrior Vanilla Protein Powder (ou sua escolha de proteína de baunilha em pó)

  • Punhado de Nozes Cruas

  • Extrato de Baunilha Dash ou Fava de Baunilha Fresca

Nossa Receita de Smoothie de Proteína de Açaí com Nozes e Baunilha pede para colocar tudo no liquidificador e bater por pelo menos 45 segundos.

Incrível Tigela de AÇAÍ com Couve-Flor, Manga e Abacaxi

Ingredientes da Mistura

Coberturas

  • Um punhado de cachos de coco com chocolate amargo da Alter Eco, quebrados em pedaços

  • Dois quadrados de barra de sal marinho de Alter Eco

  • Morangos picados

  • Banana

Nossa Incrível receita de açaí com couve-flor, manga e abacaxi pede a mistura de couve-flor congelada, manga congelada, abacaxi congelado, banana, SAMBAZON Açaí, couve e coco água até ficar homogêneo. Transfira a mistura de smoothie para uma tigela. Cubra com cachos de coco, chocolate picado e frutas frescas (como morangos, bananas, framboesas ou abacaxi).

Direto da Palma Proteína AÇAÍ Bowl com Frutos

Ingredientes da Mistura

Coberturas

  • Granola de Nozes

  • Querida

  • Frutas Frescas

Nossa Receita de Açaí com Frutos Direto da Palma pede para colocar tudo no liquidificador (quebrar o SAMBAZON Superfruit Packs), bater até ficar bem grosso – adicionando mais líquido se necessário – depois despejando em uma tigela, cobrindo com granola, frutas e um fiozinho de mel.

Parfait de Iogurte Grego de AÇAÍ

  • 1 xícara de iogurte grego desnatado

  • Respingo de SAMBAZON Açaí O Suco Original

  • 1/2 xícara de granola com baixo teor de açúcar (até 10 gramas de açúcar)

  • 1 xícara de frutas vermelhas, frescas ou congeladas

Nossa receita de Parfait de Iogurte Grego de Açaí pede a mistura de iogurte com suco de açaí SAMBAZON. Meça seus ingredientes e coloque-os em um copo parfait ou frasco de conserva.

Tigela de Açaí Mix de Nozes e Trilhas

Ingredientes da Mistura

Coberturas

  • Grumos de Trigo Sarraceno Torrados (ou Sementes de Cânhamo Torradas)

  • Mistura de trilha de superalimento germinado (do tipo com nozes e frutas vermelhas)

  • Banana fatiada

Nossa receita de tigela de açaí Mix Nuts & Trail pede para colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até misturar. Deixe seu SAMBAZON Superfruit Pack descansar por alguns minutos antes de cortá-lo ao meio ou cortar a tampa e bater no liquidificador. Você quer que seja bem grosso, mas também totalmente misturado, então experimente por pelo menos 30 segundos. Prove para adicionar mais tempero conforme necessário. Despeje em uma tigela, cubra com granola e muita mistura de trilha.

Panquecas de Manteiga de Amendoim

  • 1 banana média amassada

  • 4 colheres de sopa de JUST Egg (ou substituto de ovo de sua escolha)

  • 4 colheres de sopa de farinha de amendoim

Nossa receita de panquecas de manteiga de amendoim exige, em uma tigela de tamanho médio, esmagar uma banana até ficar homogêneo. Adicione os ovos e bata até incorporar completamente. Adicione a farinha de amendoim à tigela e mexa até combinar e a massa ficar lisa. Aqueça uma frigideira grande em fogo baixo/médio e pulverize com spray de óleo de coco. Deixe cozinhar por cerca de um minuto ou até que o topo da panqueca comece a borbulhar e vire a panqueca com cuidado. Deixe o segundo lado cozinhar por mais um minuto. Retire e coloque em um prato.

Torrada de Batata Doce

  • Batata Doce de Tamanho Pequeno a Médio

  • Coberturas como Nozes, Bagas, etc.

Nossa receita de torrada de batata-doce pede fatiar batatas-doces em pedaços parecidos com torradas (cerca de 1/4 de polegada de espessura) e adicionar à torradeira. Brinde DUAS VEZES em alta. Cubra com suas coberturas de torrada favoritas.

Manteiga de Amendoim Focada em Proteína e Geleia de AÇAÍ Bowl

Ingredientes da Mistura

Coberturas

  • Granola

  • Amoras

  • Agave

Nossa Receita de pasta de amendoim e geleia de açaí com foco em proteína pede para misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo. Coloque em uma tigela e cubra com granola, mais amoras e um fiozinho de agave. Seu PB&J Açaí Bowl está pronto para ser saboreado!

Barras de Granola com Manteiga de Nozes

  • 1 xícara de manteiga natural de amendoim ou amêndoa

  • 2 ½ xícaras de aveia em flocos sem glúten

  • ½ xarope de bordo puro

Nossa receita de barra de granola com manteiga de nozes exige forrar uma assadeira quadrada de 8 polegadas com papel manteiga ou papel manteiga. Em uma tigela média para micro-ondas (grande o suficiente para adicionar aveia mais tarde), adicione a manteiga de amendoim e o xarope de bordo. Bata até ficar bem misturado. Aqueça em incrementos de 20 segundos no micro-ondas até que bolhas quentes e perfumadas comecem a se formar. Bata entre os incrementos de aquecimento. Adicione a aveia à mistura de manteiga de amendoim. Usando uma espátula de borracha, mexa e dobre até ficar bem combinado.

Despeje esta mistura na assadeira preparada. Alise em uma camada uniforme e compacta. Se estiver usando uma panela de barra de granola, distribua uniformemente a mistura nas fendas da panela. Pressione para baixo em uma camada bem compactada.

Congele por 25-35 minutos, ou até ficar firme e completamente gelado. Corte em 18 barras (3 colunas por 6 linhas) ou solte as barras de uma forma de barra de granola.

Veja nossa coleção de receitas de Açaí.

Por que escolher o AÇAÍ Orgânico da SAMBAZON?

Somos a primeira empresa de açaí orgânico com certificação USDA. Nosso Açaí é exatamente como a natureza o planejou - e sempre será assim.  

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