Sorvete de coco açaí

Kirra Bixby
3 min read Receitas

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coconut acai ice cream

Coco cremoso combinado com O açaí cria uma sobremesa congelada rica e deliciosa. Misturando açaí com leite de coco, castanhas de caju e um pouco de adoçante, criamos uma base de sorvete deliciosa, perfeita para o verão.

Com apenas 5 ingredientes, esta receita de sorvete é incrivelmente fácil de fazer. Basta colocar os ingredientes no liquidificador, bater e pronto. Fazer sorvete nunca foi tão fácil... ou tão saboroso!

E este sorvete não é apenas delicioso e cremoso, como também não contém laticínios. A base é simplesmente castanha de caju crua e leite de coco integral. Mas não se preocupe, o sabor é de verdade. Já estou planejando fazer esta receita de sorvete de açaí o verão inteiro. Quer dizer, existe algo melhor do que se refrescar com uma casquinha cheia de sorvete caseiro? Não, na minha opinião!

Além disso, também contém antioxidantes do açaí e gorduras saudáveis ​​das castanhas de caju.

PS: Para fazer esta receita, recomendo fortemente usar uma sorveteira; no entanto, você pode fazer esta receita sem bater. Só pode não ficar tão cremoso!

Para fazer este sorvete você precisará dos seguintes ingredientes:

Leite de coco integral – O leite de coco integral é essencial para obter a textura mais cremosa e um delicioso sabor de coco. Para esta receita, é importante usar leite de coco em lata. Como estamos batendo todos os ingredientes, não há necessidade de misturar o creme de leite com o líquido da lata; basta bater tudo no liquidificador!

Açúcar de cana – Para adoçar este sorvete, usamos um pouco de açúcar de cana. Você também pode substituir por um adoçante natural, como xarope de bordo ou agave.

Castanha de caju – Castanhas de caju cruas ajudam a criar a base desta receita de sorvete. Adoro usar uma mistura de leite de coco e castanhas de caju para equilibrar o sabor do coco. E isso ajuda a permitir que o Sabor de açaí para brilhar. Não se esqueça de deixar as castanhas de caju de molho antes de bater para criar uma textura suave e cremosa.

Pacote de Superfrutas SAMBAZON Açaí - Esta receita de sorvete usa dois Açaí pacotes para garantir que O sabor do açaí é realmente incrível! Se você nunca combinou açaí com coco, vai ficar obcecado. É a combinação perfeita!

Extrato de baunilha e sal – Adicionar um toque de extrato de baunilha e sal marinho ajuda a realçar os sabores.

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Receita -

Sorvete de Açaí com Coco

Tempo de resfriamento: 1-2 horas | Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo de preparo: 40 minutos | Pronto em: 2 horas e 40 minutos | Rendimento: 8 porções

Cheio de coco e Açaí, este sorvete cremoso é a delícia refrescante perfeita. Com apenas 5 ingredientes, você terá um sorvete caseiro pronto para saborear.Combine com uma casquinha e um fio de chocolate para uma sobremesa incrível!

Ingredientes:

  • 2 latas de 14 oz de leite de coco integral
  • 1 xícara de castanhas de caju cruas, demolhadas

Instruções:

  1. Antes de preparar, coloque a tigela de sorvete da sua máquina de sorvete no congelador pelo menos 8 horas antes, ou siga as instruções da sua máquina de sorvete (algumas podem exigir períodos de congelamento mais longos).
  1. Depois, cubra as castanhas de caju com água e deixe-as de molho por pelo menos 2 horas.
  1. Em um liquidificador de alta velocidade adicione o Pacote de Superfrutas SAMBAZON Açaí, leite de coco em lata, castanhas de caju escorridas, açúcar mascavo, sal e baunilha. Bata até ficar homogêneo.
  1. Leve a mistura à geladeira por 1–2 horas, até esfriar.
  1. Retire a base do sorvete e ligue a máquina de sorvete. Despeje a mistura e deixe bater por 40 minutos, ou siga as instruções da máquina.
  1. Aproveite assim mesmo (ficará mais próximo da consistência de um sorvete cremoso) ou coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira por mais uma ou duas horas para firmar.
  1. Sirva em uma tigela ou casquinha e aproveite!

Natalie Brunini

Blogger de receitas veganas

Natalie gosta de compartilhar seu amor por alimentos à base de plantas com a família e os amigos. Suas receitas são elaboradas para serem simples, acessíveis e, claro, deliciosas! Mas o mais importante: são criadas para serem apreciadas por veganos e não veganos.