Chocolate e O açaí combina perfeitamente neste picolé, criando uma delícia refrescante para o calor. Para um toque extra de sabor, polvilhe com seus ingredientes favoritos, como coco ralado, nozes ou granulados.
Com uma dose de antioxidantes e gorduras saudáveis, esses picolés de mirtilo são imbatíveis! Poucas coisas são melhores do que morder uma casquinha de chocolate e se deparar com um recheio doce e cremoso.
Para fazer esses picolés, tudo o que você precisa é de uma forma de silicone, alguns palitos de madeira e um liquidificador. É uma ótima atividade para fazer com amigos e/ou família! Além disso, depois de mergulhá-los no chocolate, cada um pode adicionar sua cobertura favorita para deixá-los do seu jeito.
Vamos detalhar os benefícios de cada ingrediente abaixo:
Creme de coco – O creme de coco é um creme espesso feito com leite de coco. Você pode comprar o creme de coco em lata puro ou refrigerar o leite de coco integral durante a noite. Na manhã seguinte, retire a camada espessa da superfície – o creme de coco. Reserve o restante do líquido para usar em uma receita de smoothie.
Agave – Para adoçar esses picolés, usamos um pouco de agave. Você também pode usar xarope de bordo como outra opção de adoçante natural.
Mirtilos congelados – Mirtilos congelados contêm antioxidantes, juntamente com vitamina C. Além disso, eles combinam deliciosamente com quase todas as frutas congeladas e, claro, chocolate!
Cerejas congeladas – As cerejas são uma boa fonte de vitaminas C e KPara estes picolés, cerejas congeladas adicionam o sabor doce e azedo perfeito. Se você não tiver cerejas, sinta-se à vontade para substituí-las por outra fruta congelada, como manga, pêssego, amoras, framboesas, etc.
Pacote de Superfrutas SAMBAZON Açaí - O açaí também contém antioxidantes e combina com uma grande variedade de sabores! Fica delicioso quando combinado com outras frutas, como cerejas e mirtilos. E fica ainda mais delicioso quando combinado com chocolate.
Iogurte sem laticínios – Junto com o creme de coco, o iogurte sem lactose adiciona outro delicioso elemento cremoso a esses picolés. Ele também ajuda a misturar todos os ingredientes sem precisar adicionar nenhum líquido. Recomendo usar um iogurte sem lactose com baunilha adoçado para um sabor ainda melhor.
Você também pode ser criativo com os recheios de picolé! Sinta-se à vontade para adicionar outras frutas congeladas, manteiga de amendoim ou até sementes ao liquidificador, junto com o restante dos ingredientes.
Receita -
Picolés de açaí com mirtilo e chocolate
Tempo de preparo: 30 minutos | Tempo de congelamento: 3 horas | Pronto em: 3 horas e 30 minutos | Rendimento: 8 mini picolés
Cremosos, frutados e cobertos por uma deliciosa casquinha de chocolate, esses picolés são a maneira perfeita de se refrescar em um dia quente. Com toques de cereja, mirtilo e açaí, eles são uma delícia congelada fácil e deliciosa.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de creme de coco
- 1 colher de sopa de agave
- ⅓ xícara de mirtilos congelados
- 1/4 xícara de cerejas congeladas
- 1 Pacote de Superfrutas de Açaí Original Blend SAMBAZON
- 1/4 xícara de iogurte de baunilha sem lactose
–
- 1 xícara de gotas de chocolate
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Instruções:
- Em um liquidificador de alta velocidade adicione o Pacote de Superfrutas SAMBAZON Açaí, creme de coco, agave, cerejas congeladas, mirtilos congelados e iogurte. Bata até ficar homogêneo.
- Insira os palitos de picolé em uma forma de silicone e despeje a mistura. Leve ao congelador por pelo menos 3 horas, ou de preferência durante a noite.
- Depois que os picolés estiverem congelados, derreta as gotas de chocolate e o óleo de coco juntos. Aqueça em um recipiente próprio para micro-ondas por 30 segundos até derreter completamente.
- Mergulhe os picolés congelados no chocolate e cubra com quaisquer ingredientes adicionais (como coco, nozes, etc.).