O smoothie tem gosto de bolo de aniversário! Perfeito para comemorar o aniversário do SAMBAZON – um smoothie cremoso de bolo de açaí com uma colherada de chantilly de coco e granulado por cima.
Como este smoothie tem gosto de bolo? Essa é a genialidade de combinar alguns alimentos vegetais. Quando misturado com bananas, o açaí ganha uma base cremosa, parecida com sorvete, com um leve toque de chocolate. A base perfeita para adicionar ao nosso sabor de bolo!
Em seguida, as tâmaras sem caroço têm um sabor muito parecido com o de caramelo, dando ao nosso smoothie mais doçura e um sabor de bolo. O mesmo vale para a manteiga de caju. Ao contrário de outras manteigas de nozes, o sabor da manteiga de caju é bastante neutro, mas proporciona um sabor cremoso e rico. Por fim, adicionar uma pequena quantidade de canela, baunilha e extrato de amêndoa completa o sabor do bolo. Você precisa experimentar!
E, claro, nenhuma receita de bolo está completa sem um pouco de cobertura. Considere adicionar uma colherada de chantilly de coco e alguns granulados para esta receita de smoothie de bolo. Isso é opcional, mas é uma maneira divertida de aproveitar este smoothie de bolo de aniversário.
Como nutricionista e mãe, você pode se surpreender com o quanto eu adoro usar granulados para deixar meus filhos animados com comidas novas. O poder que uma pitada de granulados tem em uma tigela de mingau de aveia, purê de batatas, torrada de abacate ou algo do tipo é incrível. Alguns granulados podem realmente dar um toque de novidade a alimentos que antes eram rejeitados. Se você tem alguém exigente para comer em casa, experimente esta dica!
Também somos grandes fãs de açaí e, principalmente, de usar os sachês da SAMBAZON em smoothies ou tigelas de smoothie. O açaí contém fibras alimentares, uma pequena quantidade de proteína e ácidos graxos ômega-3, 6 e 9, benéficos para o coração. É só um dos motivos pelos quais adoro servir smoothies de açaí para meus filhos regularmente. Eles são uma verdadeira maravilha nutricional para esta mãe nutricionista e um deleite delicioso para meus bebês.
O açaí é único por ser uma fruta muito versátil; combina bem com quase tudo que você quiser misturar! Para alergias a nozes, o tahine pode ser usado como substituto. Outras manteigas de nozes, como manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa, também podem ser usadas, mas elas proporcionam um sabor mais pronunciado do que a manteiga de caju.
Dicas para o Sucesso
Para este smoothie cremoso de bolo de aniversário, recomendo fortemente usar bananas congeladas. Para facilitar o preparo, costumo cortá-las em pedaços antes de adicioná-las à base da receita.
Eu mantenho o líquido total em 1 xícara para que o smoothie fique espesso, como um milkshake. Dependendo da potência do seu liquidificador, pode ser necessário pará-lo e raspar as laterais.
Eu adiciono algumas sementes de cânhamo para obter mais proteína e gorduras saudáveis, mas você pode omiti-las se quiser. Por fim, prefiro leite sem lactose, fortificado e sem açúcar, para obter mais cálcio e vitamina D.
Bolo de Aniversário Smoothie de Açaí
Serve 2 pessoas
Ingredientes
- 1 Pacote de Blend de Açaí SAMBAZON, Blend Original
- 1 banana congelada e cortada em pedaços
- 1 xícara de leite de sua preferência
- 3 colheres de sopa de manteiga de caju
- 1/8 colher de chá de canela
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 1/8 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 colher de sopa de sementes de cânhamo
- Chantilly de coco, para cobertura, opcional
- Granulado para cobertura, opcional
- Coloque o pacote de açaí, a banana, o leite, a manteiga de caju, a canela, a baunilha, a amêndoa e as sementes de cânhamo no liquidificador. Bata até obter um purê bem cremoso e homogêneo.
- Despeje em dois copos, cubra com chantilly de coco e polvilhe, se desejar.
