Muitas vezes compartilhamos novidades, receitas únicas de açaí com você, mas hoje vamos voltar ao básico e compartilhar como fazer uma tigela de açaí caseira. Junte-se a nós e Chef/Coach de saúde Carly Paige da Fit Living Eats enquanto mostramos a você um guia passo a passo sobre como fazer suas próprias tigelas de açaí deliciosas e cremosas!
Etapa 1: Reúna os ingredientes
Primeiro o mais importante... os ingredientes! Uma das nossas coisas favoritas sobre as tigelas de açaí é a sua personalização. Há uma infinidade de receitas de tigelas de açaí para você experimentar, que lhe permitirão criar com diferentes líquidos, frutas e coberturas à sua escolha!
Mas para esta receita específica, você precisará dos seguintes ingredientes:
INGREDIENTES DA MISTURA
- Leite sem lactose
- Bananas congeladas
- Mirtilos congelados
INGREDIENTES DA COBERTURA
- Abacaxi
- Mirtilos
- Granola
- Pedaços de coco
- Manteiga de nozes
Passo 2: Quebre
Esta etapa é uma das mais importantes ao fazer uma tigela de açaí caseira!
Não se esqueça de quebrar o açaí congelado dentro do pacote e cortá-lo ao meio antes de adicioná-lo ao liquidificador. Isso ajuda a deixar os pedaços de açaí menores (semelhantes ao tamanho de pedaços de frutas congeladas) para um processo de mistura mais rápido e suave na próxima etapa!
Etapa 3: Misture
Depois que todos os ingredientes estiverem no liquidificador, é hora de bater! Recomendamos começar com o mínimo de líquido possível (cerca de 30 ml por pacote)... e adicionar aos poucos, conforme necessário. Paciência é fundamental na hora de bater. Faça pausas para misturar e pressionar os ingredientes, além de dar um tempo para o liquidificador descansar. Continue esse processo, batendo em velocidade baixa, até que o açaí atinja a consistência desejada.
Etapa 4: Parap
Agora é hora de transferir o seu açaí para uma tigela e começar a decorar com os toppings! Alguns dos nossos toppings favoritos incluem granola, manteiga de amendoim e frutas frescas. Mas, como mencionamos antes, você pode personalizar sua tigela de açaí como quiser! Não importa quais sejam os seus toppings, temos algumas dicas para deixá-la totalmente digna de Instagram:
- Coloque os ingredientes de lado, ou nas bordas da tigela, para que você ainda consiga ver a deliciosa mistura de açaí! Nossa regra geral é que 40% da sua tigela deve mostrar o açaí roxo.
- Limpe as bordas da tigela para que ela pareça limpa.
- Adicione adereços simples ou elementos humanos! Pode ser algo tão simples como uma colher bonita, mãos segurando a tigela, um jogo americano ou plantas!
Passo 5: aproveite!
Este passo fala por si. Agora só falta aproveitar sua tigela de açaí!
Esperamos que este post tenha sido útil para você e que tenha gostado de aprender a fazer seu próprio açaí em casa. Se tiver alguma dica/truque próprio ou alguma dúvida, deixe um comentário abaixo! E, como sempre, não deixe de nos seguir em @sambazon e @fitlivingeats para mais conteúdo divertido, receitas fáceis e tudo sobre Açaí!
