O açaí é rico em antioxidantes como as antocianinas, que ajudam a combater os radicais livres e fortalecer o sistema imunológico. Este superalimento também contém vitamina A, semelhante a outras frutas vermelhas, como mirtilos e cranberries. A cor roxa intensa do açaí se deve ao seu teor de antocianinas, que não só atuam como antioxidantes, mas também podem proporcionar benefícios anti-inflamatórios. As antocianinas são um tipo de flavonoide — uma classe de compostos com propriedades antioxidantes (você pode reconhecê-las nos mirtilos).

Os ômegas encontrados no açaí são conhecidos por promover a saúde do coração, a função cerebral e a saúde da pele e do cabelo, com um perfil de ácidos graxos semelhante ao do azeite de oliva, nozes e peixes!

O açaí é pobre em açúcares naturais, o que significa que você pode controlar sua ingestão de açúcar sempre que saborear esta fruta.

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